Stock (09/03/2023) : 5 flessen.

Nieuwe cuvée van Champagne Laherte Frères 2021. 

Aurélien Laherte, de wijnmaker: "Deze vergeten druivensoort ligt ons bijzonder na aan het hart en wij hebben besloten hem opnieuw aan te planten vanwege zijn sterke persoonlijkheid en om de diversiteit van de Champagnestreek te behouden. Gemaakt van een kruising tussen Gouais Blanc en Savagnin en biedt hij zeldzame en intense emoties."

Deze cuvee is gemaakt van enkel de Petit Meslier druif van jonge wijnranken geplant in 2014 en 2018. De champagne is samengesteld uit meerdere oogstjaren met ongeveer 40% reservewijnen.

Druivensoort : 100% Petit Meslier.

De druivensoort petit meslier is één van de zeven toegestane druivensoorten in de Champagnestreek.

Terroir : Chavot (Coteaux Sud d'Épernay).

Dosage : 2 g/l (extra-brut).

Fermentatie : op houten vaten en de malolactische fermentation werd gerealiseerd (in tegenstelling tot sommige andere cuvees van Laherte).

Actuele stock : 5 flessen.

Datum van dégorgement : september 2022.