René Geoffroy - Rosé de Saignée 1er Cru : zachte kruiden, rood fruit.

29,75 € Excl. BTW - 36,00 € incl. BTW

 

 

ZACHTE KRUIDEN, ROOD FRUIT, EXPRESSIEF

 

 

 

16/20 Gault & Millau :

"100% Pinot Noir met een zeer expressieve en intense neus die aroma's van rood fruit, een bloemige noot, zoete kruiden en zelfs een mineraal tintje biedt. Mooie lengte."

 


 

Het domein René Geoffroy is één van de weinige champagnehuizen die tegenwoordig nog een Rosé de Saignée ontwikkelt volgens de saignée methode met Pinot Noir-druiven. De malolactische fermentatie wordt vermeden.

 

Omschrijving :

Robijnrode tint. De geur en smaak is een boeket van roos, bosaardbei en framboos die harmonieus in evenwicht is. De finale is van weelderige vinositeit.

 

Druivensoort : 100% Pinot Noir.

 

Terroir : Cumières, Premier Cru (Montagne de Reims).

 

Dosage : 8 g/l (brut).

 

Wijn-spijs :

Deze rosé champagne past goed bij zeevruchten en in het pannetje gebakken Sint Jacobsschelpen of een fricassée van kreeft. Als hoofdgerecht in combinatie met wit vlees en Mechelse koekoek. Als nagerecht past hij goed bij een perziksoepje met een aantal aardbeien.

druivensoort

100% pinot noir

cuvée

rosé

- 15,5/20 Gault & Millau :

"Deze rosé is een champagne voor de liefhebber. De kleur doet denken aan clairet en de neus is intens met aroma's van roodfruitsoep, zoethout en potpourri. De smaak is rijk, rond en toont accenten van fijne tannines. Rood vlees past goed bij deze Rosé de Saignée."

 

16/20 Bettane & Desseauve :

"Combinatie van gebak en rood fruit. Correcte vinositeit, zeer pure en harmonische expressie met frisse afdronk (gezien de basis). Zeer geslaagd  in een categorie van wijn die vaak teleurstelt. Goed gedaan !"

 

- 93/100 James Suckling.com :

"Such precise aromas of fresh strawberries, flinty stones and lightly toasted bread, leading to a palate that ahs impressive, vinous appeal and a supple, seamlessly fleshy, strawberry-flavoured palate. Drink or hold." (base 2014)

 

- 94/100 The Champagne Guide, Tyson Stelzer (2018) :

"Renowned for his long-lived Cumières rouge Coteaux Champenois, it's no surprise that Geoffroy's Rosé de Saignée also improves with time. Now released with sufficient age for the vintage to be declared (on the back label) post-disgorgement, this is a style of medium, vibrant crimson salmon-hue and exuberant primary freshness of pink pepper, pomegranate, red cherry and tangy raspberry fruits. Beautifully ripe fruit expression is intricately supported and freshened by ripe, brightly poised malic acidity, fine, skilfully handled tannins, exactingly balanced dosage, and the salty chalk mineral  expression of Cumières. The great 2012 season has given birth to one of Geoffroy's most enthralling Rosé de Saignées."

 

- coup de cœur : Hachette gids

*retour