De nieuwe cuvee GRANDE VALLÉE is op stock (10/11/2021).

UITGESPROKEN EN ELEGANT

"Een openhartige en gulle aanzet in de mond, de bubbel is zeer fijn en zacht met toetsen van geroosterde appel gevolgd door een zuurgraad die doet denken aan een rijpe mirabellenpruim. Uitgesproken en zeer elegante met toetsen van boter en toast."

Druivensoorten : 65% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 15% Chardonnay.

-50% 2018, 25% 2019, 25% reservewijnen. 
 

Dosage : 2 g/l (extra brut). Gemaakt van enkel de natuurlijke suikers van de druiven.

Rijping : in eikenhouten vaten.

Terroir : Mareuil, Epernay, Festigny, Mutigny, Avenay.