Actuele stock (23/03/2023) : 3 flessen.

94/100 la Revue du vin de France (2020) :

"Deze heerlijk fruitige cuvée is een openhartige en rijpe interpretatie van Pinot Noir uit Mareuil-sur-Aÿ. Zeer smaakvolle materie met bijzonder verkwikkende smaken."

17,5/20 Gault & Millau (2020) :

"Meteen in de neus nemen we de grote delicatesse van deze Pinot Noir waar, met aroma's van aalbessengelei, rook, vervaagde rozen en zoethout. De mond is erg strak, nog ingetoomd, omhult met een krijtachtige mineraliteit die zich uitstrekt over toetsen  van citroenboombladeren vergezeld van een grote frisheid. Een vintage om te bewaren!"

Deze nieuwe cuvee werd in de zomer van 2020 door Fabrice Pouillon uitgebracht. Le Montgruguet Premier Cru 2018 is gemaakt van druiven van de oogst van 2018 en komt uit de beste terroirs van Mareuil-sur-Aÿ. De 100% Pinot Noir-wijnstokken groeien op een eilandje van krijt aan de oevers van de Marne.

Druivensoort : 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs).

Terroir : lieu-dit Le Montgruguet, Mareuil-sur-Aÿ, Premier Cru.

Vintagejaar : 2018.

Dosage : 5 g/l (extra brut).

Vinificatie : natuurlijke en artisanale vinificatie in eikenhouten vaten.

Wijn-spijs : een verrassende combinatie: steak van wilde Maldon-zalm met citroenblaadjes, gestoomd in een bananenblad.