Laherte Frères - Extra Brut Ultradition : finesse en complexiteit.

24,17 € Excl. BTW - 29,25 € incl. BTW

 

 

FINESSE EN COMPLEXITEIT

 

 

Le Point (Jacques Dupont) :

"Levendige, kruidige, citroenachtige neus, maar met kleine toetsen van toast, rijpheid, levendig, fris gehemelte, verkwikkende zuurgraad. Een wijn die zijn persoonlijkheid bevestigt, fris, scherp, mineraal."

 


 

 

Een subtiele mix van drie druivensoorten, de Extra-Brut Ultradition is representatief voor de vele terroirs en druivensoorten van het domein Laherte Frères: een opmerkelijke mix van finesse en complexiteit.

 

 

Druivensoorten : 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir waarvan 40% reservewijnen bewaard in eikenhouten vaten.

 
Dosage : 4,5 g/l (extra brut).
 
 
Vinificatie : alcoholische gisting in stalen vaten en in eikenhouten vaten ; malolactische gisting deels gerealiseerd.

druivensoort

assemblage

cuvée

extra brut

- Le Point (Jacques Dupont) :

"Levendige, kruidige, citroenachtige neus, maar met kleine toetsen van toast, rijpheid, levendig, fris gehemelte, verkwikkende zuurgraad. Een wijn die zijn persoonlijkheid bevestigt, fris, scherp, mineraal."

 

- Le Rouge et le Blanc :

"Rijke en complexe neus. Een discrete oxidatie. Lekker en vettig gehemelte, goed onderhouden door een net waarneembare zuurgraad achter een goed gecontroleerde dosering." Een lekkere balans en een echte lengte!"

 

- 15/20 la Revue du vin de France :

"Mooie openhartigheid van finesse, met mooie toetsen van rijpheid."
 
 
- 91/100 Antonio Galloni (Vinous) :
 
"The NV Extra Brut Ultradition is powerful, ample and creamy, with tons of richness and plenty of immediacy, all the ingredients for a terrific entry-level wine. The vinous richness of Meunier comes through loud and clear. Orchard fruit, dried flowers, herbs, mint and anise all develop in the glass, but it is the wine's resonance that leaves the deepest impression. The Ultradition is just impeccable, especially within its peer group."
 
 
- 92/100 Wine Adovate (Stephen Reinhardt) :
 
"This is a deep, pure and complex cuvée. Full-bodied, firm and very mineral yet, fresh and pure on the salty palate, the finish reveals charming richness and intense fruit but keeps the firm and chalky expression of this impressive Extra Brut. I'd keep this cuvée for another two or three years, but I suppose it can also age for a decade."
 
 
 
"Based on pinot meunier (disgorged in July 2015 with a dosage of four-and-a-half grams), it shows a savory, complex side, full of apricot, poppy seed and smoked tea and a texture opulent enough that it’s not obvious as an extra brut."
*retour