Alexandre Penet - Premier Cru Extra Brut - nieuw 15/03/2022.

24,59 € Excl. BTW - 29,75 € incl. BTW

Nieuw in ons gamma. Op stock sinds 15/03/2022.

 

 

LENGTE EN KRACHT

 

 

Proeven :

De aanzet, zoete evocatie van de neus, is levendig maar evenwichtig, waarna het in het gehemelte eindigt met finesse in een lange finale gekenmerkt door mineraliteit. Deze 'Premier Cru Extra Brut' cuvée ontwikkelt elegante aroma's van citrusvruchten (citroen, reinette appel), peer, hazelnoten, kruiden en combineert volheid en karakter.

 

Afkomstig van de wijngaarden van La Maison Penet in de Grand Cru dorpen Verzy en Verzenay en aangevuld met Pinot Meunier uit de Montagne de Reims (Premier Cru). De reservewijnen zijn gerijpt in eikenhouten vaten gerijpt volgens de 'réserve perpétuelle'-methode.

 

Druivensoorten : 50% Pinot Noir (Grand Cru), 25% Chardonnay (Grand Cru), 25% Pinot Meunier (Premier Cru). Basiswijn uit 2016.

 

Terroir : Grand Cru Verzy en Verzenay (75%), 25% Premier Cru Montagne de Reims.

 

Rijping : 24 maanden op eikenhouten vaten.

 

Dosage : 5,6 g/l (extra brut).

 

Wanneer drinken : Deze karaktervolle cuvée biedt harmonie en balans, waardoor hij ideaal is voor een gastronomisch aperitief.

druivensoort

assemblage

cuvée

extra brut

- 16,5/20 Jancis Robinson 

*retour