Laherte Frères - Les Grandes Crayères 2016 : salin, appétant, long.

39,50 € HT - 47,80 € TTC

 

 

LONG, SALIN, APPÉTANT

 

 

16/20 la Revue du vin de France :

"Un admirable Blanc de Blancs, racé et défini en bouche. Il est porté par une très belle colonne vertébrale aux notes d'agrumes et termine par de fines saveurs d'iodes."

 

16/20 Gault & Millau  : 

"Un beau chardonnay, plein, puissant et savoureux, aux parfums sucrés de fruits mûrs, de nectarines, d'abricots et de pêches de vigne. La bouche est longue, saline et appétante, avec un dosage au cordeau : c'est donc un champagne avec de superbes qualités apéritives. Jolie finale poivrée de gingembre et zestée pomplemousse."

 


 

Ce vin met en valeur le terroir singulier et complexe des Coteaux Sud d'Épernay : sur certains climats, les sols sont légers et la craie du Campanien y est affleurante. En 2014, la famille Laherte décide de les isoler et de les mettre en bouteille pour présenter ces Chardonnay avec finesse et du relief. Délicat et structuré, c'est l'expression intense des vieilles vignes du domaine Laherte alliée à la forte personnalité de ce terroir principalement de craie tendre.

 

Cépage : 100% Chardonnay (Blanc de Blancs).

 

Millésime : 2016.

 

Dosage :  3 à 4 g/l (extra brut).

 

Terroir : Coteaux Sud d'Épernay.

 

Vinification : fermentation malo-lactique non réalisée. Fermentation alcoolique en barriques de 3 à 10 ans. 

Le cépage

100% chardonnay

La cuvée

millésime

- 93/100 la Revue du vin de France (2020) :

"Grande réussite dans ce millésime compliqué où le chardonnay de Chavot (coteaux sud d'Épernay), bien concentré, livre d'intenses saveurs salines, finement citronnées et une puissance crayeuse en finale. Grande caractère." (millésime 2014)

 

- 17,5/20 Le Point (Jacques Dupont) :

Nez floral, citronné, craie, bouche élégante, vive, tendue, crémeuse, très minérale, grande pureté. (millésime 2014)

 

- 16/20 Gault & Millau  : 

"Un beau chardonnay, plein, puissant et savoureux, aux parfums sucrés de fruits mûrs, de nectarines, d'abricots et de pêches de vigne. La bouche est longue, saline et appétante, avec un dosage au cordeau : c'est donc un champagne avec de superbes qualités apéritives. Jolie finale poivrée de gingembre et zestée pomplemousse."

 

- 16/20 la Revue du vin de France :

"Un admirable Blanc de Blancs, racé et défini en bouche. Il est porté par une très belle colonne vertébrale aux notes d'agrumes et termine par de fines saveurs d'iodes."

 

- 96/100 Antonio Galloni :

"Rich, dense and explosive, with tremendous textual resonance, Les Crayères hits all the right notes. In the glass, the 2015 is intensely mineral and yet it also possesses stunning depth." (millésime 2015)

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