FIN ET FRUITÉ

Champagne rosé excellent rapport qualité-prix.

Guide Dussert-Gerber (2020) :

"Le Brut Rosé est excellent, tout en charpente mais très fin, fruité au nez comme en bouche, aux nuances de rose, de framboise et de coing en finale."

Le domaine Charpentier-Delaplace en est voie de conversion vers l'Agriculture Biologique (AB).

Description :

Robe rose satinée à reflets or. Bulles fines. Nez expressif à tonalités rouges, délicat. Bouche souple entretenue par une minéralité calcaire et équilibrée par les fruits rouges et exotiques.

Assemblage : 60% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 18% vin rouge et environ 30% de vins de réserve.

Dosage : 7 g/l (brut).

Long vieillissement : 3 ans sur lattes (minimum légal est de 15 mois).

Mets-vin : Chaource, saumon fumé, rouget. Pâtisseries, fruits rouges, sorbets, glaces.