René Geoffroy - Les Houtrants Complantés (75 cl) - 18/20 Le Point

80,17 € HT - 97,00 € TTC

16/20 Gault & Millau : "Belle représentation de l'ensemble des cépages historiques de la Champagne. Nez marqué par la noix et les fleurs, belle tension et grande longueur."

 

Cépages : complantation de 5 cépages à savoir Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbane et Petit Meslier.

Terroir : Cumières Premier Cru (Vallée de la Marne).

Assemblage de 3 années millésimées (multi-millésime) : 2008, 2009 et 2010. Tirage 2011.

Conservation des vins de réserve en Magnum.

Tirage limitée à 1002 bouteilles. Nous offrons les bouteilles numérotées 0134 - 0139.

Dosage : 0 (brut nature)

Dégustation : riche et crémeux, truffe blanche, tarte aux pommes, caractère minéral et une longue finale.

Un Champagne d'amateur.

Stock actuel (avril 2017) : 4 bouteilles.

---

Champagne René Geoffroy classé 16ème sur 50 dans le classement des meilleurs vignerons champenois par la Revue du vin de France (novembre 2015).

Le cépage

assemblage

La cuvée

millésime

18/20 Le Point (2016).

17/20 La Revue du Vin de France

Guide Véron : 

Vue Or pâle. Bulles fines. Fin cordon de mousse.

Nez Emouvant.Les arômes délicieux de fruits blancs et jaunes, de fleurs blanches, de noisette et d’épices délicates, enlacent tendrement les parfums de fruits rouges et noirs et de fruits exotiques, sublimés par une respiration iodée.

Plus tard, les senteurs de miel et de viennoiseries entrent dans la danse, expressions de la maturité de la cuvée obtenue par un double vieillissement sur lattes avant dégorgements : d’abord en magnums sous trois bars de pression pour les vins de réserve, puis en bouteilles (4 ans) sous bouchons de liège.

Bouche Attaque pure due à la sélection rigoureuse des tout premiers jus (première partie de la cuvée) lors du pressurage des raisins.

La bouche révèle ensuite sa plénitude avec une effervescence charnelle, grâce à la faible pression (5 bars au lieu de 6) obtenue lors de la prise de mousse.

Finale savoureuse. Grande longueur en bouche.

www.notrecomptoirduchampagn
Retour