Pierre Gimonnet & Fils - Fleuron 2009 (75cl) - 17/20 Bettane & Desseauve

26,36 € HT - 31,90 € TTC

100% Chardonnay, Fleuron 2009 est le millésime traditionnel du domaine Pierre Gimonnet & Fils. Cette cuvée est un assemblage judicieux des différents terroirs de la Maison, représentatif du Millésime : 82% en Grand Cru (Cramant, Oger, Chouilly), 18% en Cuis Premier Cru.

Dosage : ± 7 g/l (brut).

Guide Hachette (2013) : "... vif, structuré, équilibré et long, justement dosé, ce millésime sera parfait lors d'un apéritif avec des canapés au foie gras".

Le cépage

100% chardonnay

La cuvée

millésime

- Bettane & Desseauve (2017) : 17/20.

- FINE Magazine (2014) : élu 9e meilleur Blanc de Blancs en 2014.

- FINE Magazine (2016) : élu 58e meilleur Champagne en 2016.

- Gault & Millau (2013) : 17/20 "Une grande cuvée vineuse dans un univers olfactif de notes pâtissières, noix de cajou et moka. Il y a aussi une belle gourmandise en bouche, accompagnée d'une effervescence fine et tempérée. Homard mariné au beurre d'anchois et maïs fumé, feront un complément parfait."

- Vinalies d'Or aux Vinalies Internationales Paris 2011 (sélection des Œnologues de France).

- Gilbert & Gaillard (2015) : "Nez fin, ... aux accents briochés. En bouche on apprécie son ampleur, son fondu, sa vinosité mais aussi sa fraîcheur. Un blanc de blancs opulant, persistant, à apprécier sur des cructacés."

- Bettane & Desseauve (2016) : 17,5/20 "Ce n'est pas usurper de dire que le 2009 est l'un des fleurons de la Maison."

www.notrecomptoirduchampagn
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