Pierre Paillard - Les Terres Roses Grand Cru rosé extra brut - équilibre & finesse

32,23 € HT - 39,00 € TTC

 

"L'un des grands rosés de Champagne !"

- Gault & Millau

 

nouveauté juillet 2020

 

"Le nez est d'emblée expressif, complexe et floral. On perçoit aussi des notes d'agrumes confits, de pain grillé, de pêches de vigne et de petits fruits rouges. La bouche est à l'avenant entre finesse et équilibre, avec une bulle scintillante. En finale, la rétro-olfaction ramène toutes les saveurs initiales, dont la violette." - Gault & Millau.

 

 

Terroir : Bouzy Grand Cru

Cépages : 65% chardonnay, 35% pinot noir (dont 7% de Bouzy Rouge)

Assemblage : 2016 (80%), vins de réserve (20%). 

Dosage : 1,8 g/l (extra brut)

Élevage : 3 ans en cave sur lies

Sol : sols argilo-calcaires et sous-sol de craie

 

Production limitée de 7.033 bouteilles.

Le cépage

assemblage

La cuvée

extra brut

- 16/20 Gault & Millau

 

- 15,5/20 la Revue du vin de France (RVF)

 

- 93/100 Robert Parker

www.notrecomptoirduchampagn
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