Pierre Paillard - Les Terres Roses Grand Cru Rosé : équilibre & finesse.

32,23 € HT - 39,00 € TTC

 

 

"L'un des grands rosés de Champagne !"

- Gault & Millau

 

 

nouveauté juillet 2020

 

 

Gault & Millau :

"Le nez est d'emblée expressif, complexe et floral. On perçoit aussi des notes d'agrumes confits, de pain grillé, de pêches de vigne et de petits fruits rouges. La bouche est à l'avenant entre finesse et équilibre, avec une bulle scintillante. En finale, la rétro-olfaction ramène toutes les saveurs initiales, dont la violette."

 

 

Terroir : Bouzy Grand Cru

 

Cépages : 65% chardonnay, 35% pinot noir (dont 7% de Bouzy Rouge)

 

Assemblage : 2016 (80%), vins de réserve (20%). 

 

Dosage : 1,8 g/l (extra brut)

 

Élevage : 3 ans en cave sur lies

 

Sol : sols argilo-calcaires et sous-sol de craie

 

Production limitée de 7.033 bouteilles.

Le cépage

assemblage

La cuvée

extra brut

- 16/20 Gault & Millau

 

- 15,5/20 la Revue du vin de France (RVF)

 

- 93/100 Robert Parker

www.notrecomptoirduchampagn
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