Pierre Paillard - Les Maillerettes Grand Cru 2015 : crémeux, épicé, structuré.

40,08 € HT - 48,50 € TTC

 

 

ÉPICÉ, CRÉMEUX, STRUCTURÉ

 

 

Le Point 17/20 :

"Pur pinot du grand cru Bouzy récolté sur la parcelle Les Maillerettes. Nez amande grillée, épices, bouche ample, crémeuse, structuré, un vin qui allie générosité et élégance."

 

Cette cuvée exprime toute l’identité du terroir du Bouzy. Entre harmonie et complexité, cette cuvée s’inscrit dans les grandes productions de la maison Paillard.

 

Ce champagne révèle son caractère dès l’attaque en bouche. Très élégant, il possède toutes les qualités d’un Pinot Noir avec une quantité d’arôme de raisins frais. La finale est longue et s’achève sur des notes d’agrumes et des fruits à chaire blanche.

 

Terroir : Lieu-dit 'Les Maillerettes', Grand Cru de Bouzy.

 

Millésime : 2015, 5 ans sur lies.

 

Cépage : 100% pinot noir (Blanc de Noirs)

 

Dosage : 2,6 g/l (extra brut)

 

Service : 10-12 degrées

 

Production limitée d'environ 2.500 bouteilles. 

Le cépage

100% pinot noir

La cuvée

millésime

- La Revue du vin de France : 16/20

 

- Le Point 17/20 "Pur pinot du grand cru Bouzy récolté sur la parcelle Les Maillerettes. Nez amande grillée, épices, bouche ample, crémeuse, structuré, un vin qui allie générosité et élégance."

 

- Jamie Goode 95/100 : "Les Maillerettes Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs 2010 is sensational: fine and expressive with Pinot fruitiness combined with a strong sense of terroir."

www.notrecomptoirduchampagn
Retour