Laherte Frères - Les Beaudiers Rosé de Saignée 2013 (75cl) - 16,5 RVF

37,60 € HT - 45,50 € TTC

 

PUISSANCE ET EXPRESSIVITÉ

 

Une cuvée qui associe puissance, expressivité et palette aromatique large avec des notes de fraises et de baies des bois portées par une texture fine et crémeuse.

C'est dans le lieu-dit "Les Beaudiers" que la famille Laherte travaille les vieilles parcelles plantées aux années 50 en 60 du siècle dernier ('vieilles vignes').

 

Production limitée d'environ 4.400 bouteilles.

 

Ce vin de terroir met en valeur la splendide complexité du Pinot Meunier et sa diversité aromatique, accompagnée de la fraîcheur des sols calcaires.

 

Vinification : - macération de 12 à 14 heures - fermentation malolactique non-réalisée - fermentation alcoolique lente et spontanée en barriques de fûts de chêne.

 

Boire : apéritif, viande blanche, poisson noble, crustacés.

 

Millésime : 2013

 

Cépage : 100% pinot meunier

 

Dosage : 0 - 5 g/l

Le cépage

pinot meunier

La cuvée

rosé

- 16,5/20 La Revue du vin de France

- 95/100 Vinous

- Antoine Gerbelle - L'Obs : "Les Beaudiers, vineux, est divin. Il impressionne par son équilibre entre richesse naturelle et minéralité."

- Sandrine Goeyvaerts - 100 Vignerons au naturel : "Le nez est séduisant, plein de fruits rouges et de pivoine, mais c'est en bouche que le charme joue à fond : bulles aériennes, structure, épices..."

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