Laherte Frères - Grande Réserve Demi-Sec (75cl)

26,78 € HT - 32,40 € TTC

Laherte Frères a décidé de lancer une cuvée Demi-Sec. Leur philosophie en terme de vigne et de vinification fait que leurs vins sont connus pour leur fraîcheur, leur complexité et leur pureté plutôt que leur lourdeur et sucrosité.

La base (année 2012 en forte acidité) de leur cuvée Ultradition a été dégorgée avec 32 grammes de sucre par litre. Le long temps de vieillissement a créé une grande intégration de la sucrosité et aussi contribué au développement des saveurs secondaires, tout en conservant un équilibre grâce à l'acidité naturelle de ce vin.

Ce Demi-Sec est résolumment destiné à la gastronomie et surtout avec les desserts modernes frais. Ou pour certaines personnes qui aiment plus les bonbons que les huîtres. 

Production limitée de 1.000 bouteilles.

Le cépage

assemblage

La cuvée

Notre appréciation : si vous voulez déguster un champagne Demi-Sec, choississez cette cuvée d'un des meilleurs producteurs champenois.

www.notrecomptoirduchampagn
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