Champagne Laherte Frères - Extra-Brut Ultradition - NOUVEAUTÉ

23,97 € HT - 29,00 € TTC

Finesse et complexité

 

Un subtil assemblage des trois cépages, l'Extra-Brut Ultradition est représentatif des multiples terroirs et cépages du domaine Laherte Frères : un remarquable assemblage de finesse et de complexité.

La Revue du Vin de France : "Jolie franchise de finesse, avec de belles notes de maturité." 

 

Assemblage : 60% pinot meunier, 30% chardonnay, 10% chardonnay.

Dosage : extra-brut (4,5 g/l).

Fermentation alcoolique en cuve, en foudres et en barriques.

Fermentation malo-lactique partiellement réalisée.

 

Nouveauté en nos caves février 2019.

Le cépage

assemblage

La cuvée

extra brut

- "Nez riche et complexe. Une discrète oxydation. Bouche gourmande et grasse, bien tenue par une acidité juste perceptible derrière un dosage bien maîtrise. "Un équilibre salivant et une vraie longueur !" - Le Rouge et Le Blanc

- "Nez vif, piquant, citronné, mais avec des petites touches de grillé, de maturité, bouche vive, fraîche, d'une acidité revigorante. Un vin qui affirme sa personnalité, frais, tendu, minéral." - Jacques Dupont 

www.notrecomptoirduchampagn
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