Laherte Frères - Les Empreintes 2011 - 16,5/20 Gault & Millau

34,30 € HT - 41,50 € TTC

 

FRUITÉ ET SALIN...

 

"Notes boisées et fruits jaunes, complexes, puissants, très pur, légèrement salés, extrêmement long..." - Gerhard Eichelmann

 

Les Empreintes, c’est pour Champagne Laherte Frères la quintessence du terroir de Chavot (Coteaux Sud Epernay) : il s’agit de mettre en valeur la typicité singulière de chaque année. Nous avons en stock les années millésimées 2011, 2012 et 2013. Une dégustation verticale vous tente ?

 

Cépages : 50% Chardonnay (dont 1/3 Chardonnay muscaté), 50% Pinot Noir.

 

Dosage : 4 g/l (extra-brut)

 

Millésime : 2011 & 2012 & 2013 sont disponibles. Pour commander plusieurs bouteilles des différentes années, notez les années (2011 et/ou 2012 et/ou 2013) dans votre commande.

 

Accords mets et vin : un blanc de Saint-Pierre à la poêle et quelques légumes de saison. Un poisson noble ou une viande blanche.

Le cépage

assemblage

La cuvée

millésime

- 16,5/20 Gault & Millau : " Du fruité sous tension semble être la spécialité maison avec des textures gorgées de fruits et un relief incroyable. C'est pur, dessiné avec précision mais toujours sensuel et charmeur."

 

- 17,5/20 Le Point : Nez fumé, poivre blanc, bouche ample, généreuse, note de miel, long, très pur, finale sur la poire, très élégant.

 

- Vinous 95/100 (2018) : "The 2012 Extra Brut Les Empreintes is yet another compelling wine in this range. Radiant and superexpressive on the palate, with tremendous richness, the Empreintes dazzles from start to finish. Bright saline notes add tension to the sculpted finish in a Champagne that delivers the goods big time. Les Empreintes is a blend of 50% Chardonnay from Les Chemins d'Epernay and 50% Pinot Noir from les Rouges Maisons, both in Chavot, planted in 1957 and 1983 respectively. In a word: superb."

www.notrecomptoirduchampagn
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