René Geoffroy - Terre Millésime 2006 1er Cru : puissance et complexité.

51,90 € HT - 62,80 € TTC

 

 

COMPLEXITÉ & PUISSANCE

 

 

Dégustation :

Arômes de groseille, cassis, cérise ; boisé délicat sur la vanille, la canelle et la poire. Senteur d'agrumes, pêche, abricot rôti. En bouche, attaque pure et dense ponctuée de minéralité. Notes beurrées, briochées et toastées évoluant vers le café et le chocolat.

 

Assemblage : 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir

 

Terroir : Cumières (Premier Cru)

 

Millésime : 2006.

 

Dosage : 3/gl (extra brut)

 

Vinification : entièrement en barriques de chêne. Sélection à la vendange des raisins issus des parcelles les plus vieilles (env. 50 ans).

 

Servir : carafer cette cuvée environ 30 minutes, déguster à 12 degrées.

 

Accords : crabe au safran, risotto aux truffes et parmesan, boeuf grillé.

 

Bouteille spéciale antique et emballage cadeau noir Champagne Geoffroy.

 

Tirage limitée à 6.096 bouteilles.

Le cépage

assemblage

La cuvée

millésime

- 17/20 Gault & Millau (2019)

 

- Guide Hachette (2016) : coup de cœur "Pour la deuxième fois consécutive, ce récoltant obtient un coup de cœur. La distinction va cette année à un millésime mariant une bonne moitié de chardonnay aux deux pinots (30% de pinot noir). Les vins de base ont été vinifiés en fût sans chaptilisation, sans fermentation malolactique et tirés sous liège. Il en résulte un nez floral tout en finesse et une bouche puissante et fraîche, légèrement boisée, aux arômes de fleurs blanches et de fruits secs. Risotte aux truffes."

 

- Le Point (J. Dupont) : 18/20

 

- Guide Larousse du Champagne : *****

 

- Tyson Stelzer : 95/100

 

- Bettane & Desseauve (2016) : coup de cœur

www.notrecomptoirduchampagn
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