René Geoffroy - Blanc de Rose Premier Cru 2012 extra brut

49,30 € HT - 59,65 € TTC

 

NOUVEAUTÉ septembre 2020

 

 

AÉRIEN ET DÉLICAT

 

Dégusation : La délicatesse du nez dévoilera des notes de pétales de rose, violette et une pointe de grenadine. En bouche, minéralité frappante laisse s'échapper des arômes de zeste de mandarine, pamplemousse rose. Le tout agrémenté d'une superbe amertume et d'une fraîcheur de fin de bouche très agréable.

 

Champagne rosé issu d'une macération de pinot noir et chardonnay, ensemble, dans la même cuve. Une grande première en Champagne.

 

Millésime : 2012

 

Terroir : Cumières 1er Cru, argilo-limoneux, Vallée de la Marne.

 

Cépages : 50% pinot noir, 50% chardonnay. Co-macération en chapeau immergé dans une cuve ouverte en chêne. Fermentation malolactique évitée.

 

Dosage :  4 g/l (extra brut)

 

Format bouteille : spéciale antique

 

Accords : poissons crus comme un carpaccio de saumon et flétan légèrement mariné, un sashimi de thon rouge ou en apéritif.

Le cépage

assemblage

La cuvée

rosé

- Gault & Millau (2019) : 16,5/20

- La Revue du vin de France (2017) : 16/20

- Le Point (Jacques Dupont) : 17/20

www.notrecomptoirduchampagn
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