Pierre Gimonnet & Fils - Chouilly Grand Cru 2014 : aérien, délicat, crayeux.

57,85 € HT - 70,00 € TTC

 

 

AÉRIEN, DÉLICAT, ULTRA-CRAYEUX

 

 

Mono-terroir, mono-cépage, mono-vendange.

 

 

17/20 - la Revue du vin de France (RVF) :

"Une touche végétale noble et délicatement poivrée parfume une matière à la fois dense et savoureuse. Déjà accessible, il évoluera à merveille dans les 20 ans."

 

 

Dégustation : Puissance et minéralité fumée. 

 

Cette nouvelle cuvée signée Champagne Pierre Gimonnet a été lancée en 2016 : 100% chardonnay provenant du village classé grand cru de Chouilly de l'année 2014 : mono-cépage, mono-terroir, mono-vendange.

 

 

La superficie d'un seul hectare du vignoble explique la production limitée d'environ 3.000 bouteilles.

 

 

Terroir : Chouilly Grand Cru (Côte des Blancs)

 

Cépage : 100% chardonnay

 

Dosage : 4,5 g/l (extra-brut)

 

Nombre de bouteilles disponibles : 6 (octobre 2020)

Le cépage

100% chardonnay

La cuvée

millésime

 

17/20 - la Revue du vin de France (RVF) :

"Une touche végétale noble et délicatement poivrée parfume une matière à la fois dense et savoureuse. Déjà accessible, il évoluera à merveille dans les vingt ans."

www.notrecomptoirduchampagn
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