Franck Pascal - Tolérance Rosé 2006 : RUPTURE

38,84 € HT - 47,00 € TTC

 

 

DENSE ET RONDEUR GOURMANDE

 

 

Style : voici un rosé avec une densité rare, avec un fruité croquant sur la framboise et la grenade. L'anis, la réglisse, l'orange sanguine, la cérise garnissant le panier de fruits de ce vin.

 

Assemblage :  94% de la cuvée Reliance 2006 et 6% de Pinots Noirs et Pinots Meuniers. Vinification 100% naturelle.

 

Agriculture biologique (biodynamie).

 

Dosage : 4 g/l (sucre de canne bio)

 

Température de service : entre 9 et 11 degrées.

 

Accords : à la fois vin de terroir et de gourmandise, savourez-le à table sur des volailles aux fruits rouges, sur un fraisier ou un framboisier.

Le cépage

assemblage

La cuvée

bio

- Gault & Millau : 16,5/20.

"On apprécie l'élégance olfactive de ce rosé. Les parfums d'orange sanguine répondent en harmonie aux senteurs de petits fruits rouges. La bouche est étincelante, conduite par bulle fine et précise. Le dosage est transparant. Finale pleine de pureté évoquant les agrumes."

 

- IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2013 - Argent 

www.notrecomptoirduchampagn
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