Alexandre Penet - Premier Cru Extra Brut - PRÉCOMMANDE

24,38 € HT - 29,50 € TTC

 

 

 

Dégustation

L'attaque, douce évocation du nez, est vive mais équilibrée, puis la bouche se termine tout en finesse dans une longueur empreinte de minéralité. Cette cuvée Premier Cru Extra Brut développe des arômes élégants d'agrumes (citron, pomme reinette), de poire, de noisette et d'épices et associe ampleur et distinction.

 

 

Issue des vignobles de La Maison Penet des villages Grand Cru Verzy et Verzenay et complétée par du pinot meunier de la Montagne de Reims (Premier Cru) associant des vins élevés en fûts selon la méthode de la 'Réserve Perpétuelle'. 

 

 

Cépages : assemblage subtil de 50% pinot noir (Grand Cru), 25% chardonnay (Grand Cru) et 25% pinot meunier (Premier Cru), avec 30% de vins de réserve. Vin de base 2016.

 

Vieillissement : 24 mois sur lies.

 

Dosage : <6 g/l

 

Quand boire : Cette cuvée de caractère présente une harmonie et un équilibre la rendant idéale pour un apéritif gourmand.

 

Attention : actuellement pas de stock, mais en précommande pour les fêtes de fin d'année.

Le cépage

assemblage

La cuvée

extra brut

Jancis Robinson - 16,5/20

www.notrecomptoirduchampagn
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