Laherte Frères - Les 7 Extra Brut (75cl) - 18/20 Le Point

47,11 € Excl. BTW - 57,00 € incl. BTW

 

Omschrijving: Een zeldzame Champagne omdat hij gemaakt is van alle zeven erkende druivensoorten in de Champagnestreek: 8% Arbanne, 10% Fromenteau, 14% Pinot Noir, 15% Petit Meslier, 17% Pinot Blanc, 18% Chardonnay en 18% Pinot Meunier.

De zeven druivensoorten worden tezamen op biodynamische wijze verbouwd op een wijngaard van slechts 0,3 hectare. De wijnbouwer gebruikt meerdere oogstjaren om deze wijn samen te stellen.

Dosage: 4 g/l (extra brut).

Deze champagne staat op de wijnkaart van het voormalige beste restaurant ter wereld, Noma (Denemarken).

De fles een half uur laten ademen alvorens te drinken.

 

Stock: 3 flessen (12 december 2016)

druivensoort

assemblage

cuvée

extra brut

- Tijdschrift 'Le Point' 17/20: "Gesloten neus, strak in de mond, serieus, eerder streng, strak fris, levendig, mineraal, heel oppeppend en lang."

- Stephan Tanzer: 93/100. "Pale straw with a fine bead. Powerful scents of exotic fruits, brioche, smoky minerals and singed orange. Deep and rich but also precise on the palate, offering palate-coating orchard and pit fruit flavors and sneaky minerality. Rich and energetic at the same time,finishing with strong mineral cut and lingering notes of candied rose and anise."

www.notrecomptoirduchampagn
Terug