Franck Pascal - Pacifiance Brut Nature (75cl) - nieuw

80,17 € Excl. BTW - 97,00 € incl. BTW

Nieuwe cuvée van Franck Pascal gelanceerd in juni 2016.

Pacifiance Brut Nature is een samenstelling van hun cuvée Quint-Essence op basis van meerdere millésime-jaren volgens het solera-principe. Ze is bestemd voor de gastronomie dankzij zijn complexiteit.

Het domein is gecertificeerd in biodynamische landbouw (Ecocert 2005).

Gelimiteerde productie van 468 flessen.

Potentieel houdbaar tot: 2025

Druivensoorten: 2/3 pinot meunier, 1/3 chardonnay.

Dosage: 0 g/l (brut nature)

Oogstjaren: 2006 en 2007

Serveren aan 9 - 11 graden.

druivensoort

assemblage

cuvée

non dosé

- 16,/5 la Revue du vin de France (RVF): "Pacifiance maakt indruk door zijn lange afdronk en zijn rijpe en scherpe smaakpalet."

- 4,5/5 Vivino

- Op de kaart van het restaurant ** Sur Mesure van chef Thierry Marx in Parijs.

- Het volledige gamma van Champagne Franck Pascal staat op de wijnkaart van het restaurant Michelin *** L'Assiette Champenoise van chef Arnaud Lallement (Reims).

www.notrecomptoirduchampagn
Terug