Pierre Paillard - Lieu-dit Les Mottelettes 2013 Grand Cru (75cl)

42,98 € Excl. BTW - 52,00 € incl. BTW

 

 

DIEPTE, LENGTE, ZACHT

 

 

Witte perzik in de neus, vanille, bloemen, een hint van krijt, wijds in de mond, fris en lichte smaken van engelse room met citrusfruit.

 

De Grand Cru chardonnaydruiven van Bouzy zijn steviger en rijper en de smaak komt dicht bij een (niet-mousserende) wijn.

 

- 100% chardonnay van Bouzy, Grand Cru (Montagne de Reims)

- dosage : 2 g/l (extra brut)

 

Een opmerkelijke Blanc de Blancs.

druivensoort

100% chardonnay

cuvée

millésime

- 17,5/20 Le Point

 

- Robert Parker 92/100 : "The 2010 Les Mottelettes Bouzy Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut is from a Chardonnay plot planted in 1960, in the lower part of Bouzy, where the pure chalk lays only 50 centimeters below the top soil (...). Full bodied, pretty rich, but pure and dry, this is a remarkable if not great Blanc de Blancs full of tension, grip and character. The finish reveals a firm structure, pure minerality and great length. This is an outstanding Blanc de Blancs from Bouzy. Highly recommended."

 

Champagnes van Pierre Paillard worden o.a. geserveerd in restaurants zoals : L'Arpege*** (Parijs), L'Ambroisie*** (Parijs), Maison Rostang** (Parijs), L'Assiette Champenoise*** (Reims).

www.notrecomptoirduchampagn
Terug