Laherte Frères - Les 7 extra brut (75cl) - GEEN STOCK

47,11 € Excl. BTW - 57,00 € incl. BTW

 

 

COMPLEX EN VERRASSEND

 

 

Omschrijving: Een zeldzame champagne omdat hij samengesteld is van alle 7 erkende druivensoorten in de Champagnestreek: 8% Arbanne, 10% Fromenteau, 14% Pinot Noir, 15% Petit Meslier, 17% Pinot Blanc, 18% Chardonnay en 18% Pinot Meunier.

 

De zeven druivensoorten worden tezamen op biodynamische wijze verbouwd op een wijngaard van slechts 0,3 hectare. De wijnbouwer gebruikt meerdere oogstjaren om deze wijn samen te stellen.

 

Dosage : 4 g/l (extra brut).

 

Deze champagne stond op de wijnkaart van het voormalig beste restaurant ter wereld, Noma (Denemarken).

 

De fles een half uur laten ademen alvorens te drinken.

 

Stock: 5 flessen (april 2020)

druivensoort

assemblage

cuvée

extra brut

 

- Tijdschrift 'Le Point' 17/20: "Gesloten neus, strak in de mond, serieus, eerder streng, strak fris, levendig, mineraal, heel oppeppend en lang."

 

- Stephan Tanzer: 93/100. "Pale straw with a fine bead. Powerful scents of exotic fruits, brioche, smoky minerals and singed orange. Deep and rich but also precise on the palate, offering palate-coating orchard and pit fruit flavors and sneaky minerality. Rich and energetic at the same time,finishing with strong mineral cut and lingering notes of candied rose and anise."

www.notrecomptoirduchampagn
Terug