"De wijngaarden en de wijn hebben ons geleerd dat geduld en eenvoud de fundamenten zijn van authenticiteit."

De familie Delaplace is sinds vijf generaties wijnbouwer aan de zuidzijde van de Marnevallei. Tegenwoordig strekken hun wijngaarden zich uit over 24 hectares in de Marnevallei waar met name de druivensoorten Pinot Meunier en Chardonnay en in mindere mate Pinot Noir bewerkt worden.

Veeleisende landbouwmethodes en een moderne apparatuur voor het wijnbereidingprocess maken dat de wijnen een persoonlijkheid en regelmaat hebben. Het resultaat zijn fijne champagnes voor de veeleisende liefhebber.

De champagnes zijn fruitig en soepel en ontvangen met regelmaat erkenningen van gerenommerde wijngidsen en publicaties.

onze selectie van dit Domein