R. Pouillon & Fils - Brut Réserve : verse amandel met honing.

24,38 € Excl. BTW - 29,50 € incl. BTW

 

 

Een Champagne die op de wijnkaart staat bij meerdere Belgische Michelin sterrestaurants.

 

 

17/20 Gault & Millau:

"Als een metronoom tekent Fabrice Pouillon opnieuw een prachtige 'brut sans année' (BSA) en vervolgt hij zijn opmars naar de hogere regionen van de Champagne. Zijn meest recente aanwinst speelt opnieuw de kaart van de herfst met zijn tonen van kweepeer, geroosterde appel en gedroogd fruit Een warm universum gedragen in de mond door een wilde wijn, rond, een beetje afgemeten, maar begiftigd met een gedistingeerde bubbel. Zeer mooie 'brut sans année' gedomineerd door pinot noir! "

 

In de neus :

De Brut Réserve is mooi goudkleurig en heeft aroma’s van acacia, dennennaald, meidoorn en confituur van kweepeer.

 

In de mond :

Mooi evenwichtig in de mond en met een smaak van verse amandelen en hij heeft een honingachtige finale.

 

Samenstelling: 70% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 15% Chardonnay.
 

 

Dosage: 5 g/l (brut).

druivensoort

assemblage

cuvée

brut

- Wine Spectator: “Rijk en zijdezacht. Een grootse Champagne met aroma’s van vanille, toast, chocolade en honing.”

 

- Gault & Millau (2011): 17/20



- Bettane et Desseauve (2017): 16/20



- Jancis Robinson: 17/20

 


- Champagne op de wijnkaart van meerdere Belgische Michelin sterrestaurants.

www.notrecomptoirduchampagn
Terug